日前，位于意大利撒丁岛（Sardinia）的Nuova Sarda公司实现了运用太阳能蒸汽来生产奶酪。该公司采用菲涅尔集热系统直接产生蒸汽，为奶酪车间提供蒸汽热源。意大利对可再生能源供热实施的激励政策推动了这一太阳能集热技术的工业化应用。
该菲涅尔集热系统的技术提供方为意大利CSP-F公司。经过4个月的规划、设计和安装，集热系统于2015年5月投入运行。整个系统的采光面积为995 m2，传热工质为水，蒸汽温度可达200℃，蒸汽生产量每年约为800吨。
该系统运行后，每年可节省柴油5万升，按照每升柴油价格0.7欧元计算，系统每年可节省35000欧元。系统总投资为40万欧元，根据相关政策可获得补贴26万欧元。据介绍，该系统投资回收期约为4年。（成文艳编译）
